Bras de fer entre les éleveurs et le ministre sur le prix de la viande bovine
Dans un courrier adressé à la Fédération nationale bovine (FNB), le ministre de l’Agriculture refuse d’instaurer un prix minimum pour les éleveurs permettant de couvrir leurs coûts de production.Dans sa réponse adressée à la FNB qui lui... En savoir plus...
Nouvelle baisse attendue de la production de viande bovine en 2020
L’Institut de l’Élevage prévoit une baisse de la production de gros bovins finis supérieure à 2% en 2020 liée à la réduction du cheptel laitier et allaitant touchant toutes les catégories d’animaux.Selon l’Institut de l’élevage (Idele)... En savoir plus...
L’inquiétante baisse des effectifs de bovins viande
Plus de 150.000 vaches allaitantes en moins, en trois ans. Les cessations d’activité des éleveurs très âgés n’expliquent pas à elles seules ce recul de 4 % du cheptel français. Il est multifactoriel.Un des thèmes traités lors de la sixième... En savoir plus...
Cette semaine, les professionnels de la viande ouvrent leurs portes
Assurer la promotion de la viande bovine auprès des consommateurs en faisant découvrir les métiers et les valeurs de la profession. Tel est l’objectif de l’opération Made in viande, organisée par Interbev et qui se tient dans toute la France du... En savoir plus...
Le Festival de la viande de Garris n’a pas failli à sa réputation
Le meilleur de la Blonde d’Aquitaine était présent à Garris, le samedi 30 juin pour le onzième Festival de la viande, mis sur pied par l’organisation de producteurs bovins de Lur Berri.Devenu incontournable dans le paysage de l’élevage local,... En savoir plus...
Les antibiotiques en net recul dans l’élevage des veaux de boucherie
Mis en place par l’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail), l’ANMV (Agence nationale du médicament vétérinaire) et l’Institut de l’élevage à la demande de l’interprofession... En savoir plus...
Les aides aux veaux sous la mère sont versées
Le 5 avril, le ministère de l’agriculture a annoncé, que conformément au calendrier de paiement annoncé en juin dernier, les aides couplées pour la campagne 2017 en faveur des veaux sous la mère et des veaux issus de l’agriculture biologique... En savoir plus...
Bovins viande : un marché intérieur contrasté en 2017
Dans son dossier annuel, consacré à l’économie du secteur bovins viande, l’Institut de l’élevage indique que les différents marchés ont été contrastés. L’Institut technique constate aussi que les revenus des naisseurs sont restés... En savoir plus...
